季節のイベント

古賀の井ウィンタービュッフェ2019
～Happiness Winter～

期間：～2/29（Sat）まで

“パティオの「ピノの泉」にコインを投げ込むと幸せになる”コインを投げ込んで結婚したカップルは数知れず。そんな幸せあふれる庭園で天使が舞う冬季限定イルミネーションです。

天使が舞うイルミネーション

Cuisine 料理

白浜の四季を彩る100種類以上のお料理をご用意しております。
揚げたて天麩羅、紀州備長炭での
海鮮炭火焼をはじめ、
本日おすすめの海鮮を
お客様の目の前でおろす
「本日のお造りカウンター」など、
料理人が目の前で調理する
ライブパフォーマンスを
お楽しみ下さい。

ホタテ貝と白菜の
ミルク煮

ホタテの旨味がミルクに溶け込み白菜を優しく煮込む、
冬のディナーに最高な一品。
ウィンタースイーツ
コレクション

冬のスイーツはチョコ系アップルパイゼリーなど
かわいくて美味しいケーキがたくさん！
ローストビーフ

自家製のリブロース肉の口当たりは最高！
目の前でカットしてご提供いたします！
紀州うめぶたのみぞれ鍋

ほどよい量の脂肪がありながら、後味さっぱりの「紀州うめぶた」や白浜産エリンギ・滑子等を使用。大根の甘さと旨みも加わり、汁まで全部飲んでしまう美味しさです。
寒ブリ造り

口に入れた途端に広がるジュワ～ッと上品な甘み。舌の上でやさしく脂が溶けていくのが分かります。また身の締まり具合が、食べたときの口当たりを心地良くしてくれます。
鰤大根

冬になると、ぶりとぶりの脂からでるうま味をたっぷり吸い込んだ大根を食べたくなる方は多いはず。ご飯にもお酒にもよく合います。
紀州備長炭で焼く
とげずわい蟹

紀州の名産「備長炭」を使用し、目の前で焼き上げたプリップリのカニ。芳ばしい香りとこんがりついた焼き目を皮ごと食べたくなるほど食欲をそそります。